1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
quanto baste de abacaxi fatiado(s)
quanto baste de creme de leite fresco batido(s)
Modo de preparo1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
quanto baste de abacaxi fatiado(s)
quanto baste de creme de leite fresco batido(s)
| Bata as gemas com o açúcar. Adicione o leite e bata mais um pouco. Misture as claras em neve Torne a bater. Junte a farinha de trigo, peneirada com o fermento. Misture muito bem, batendo bastante. Forre a forma com açúcar mulatinho, salpique com pedaços de manteiga e arrume no fundo da forma as fatias de abacaxi. Despeje a massa e leve para assar em forno regular. Quando o bolo estiver pronto, vire-o sobre um prato para que as fatias de abacaxi fiquem pra cima e cubra-o com chantilly (feito com o creme de leite fresco batido e um pouco de açúcar). |
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