Bolo de cajú

Ingredientes:

• 8 ovos;
  200 g. de açucar ;
  150 g de açucar para o caramelo;
  200g de farinha;
   1 clher de chá de Fermento;
  1 chavena de chá de leite;
  Amendoins ou caju para a decoração.
  
  Modo de preparar:-Batem-se as gemas com o açucar, junta-se-lhe a farinha, o fermento, e o leite, envolve-se bem.Em seguida junta-se as claras batidas em castelo.
  Entretento; faça o caramelo co o açucar, tenha o cuidado para não queimar, barra um tabuleiro com o caramelo, desfaça os cajus lá para dentro até deixar o tabuleiro forrado de caramelo e caju, deite o preparado do tabuleiro e deixe cozer em forno medio, sirva e delecie-se mesmo a lambuzar os dedos..