Bolinho de milho

Esse bolinho é um ótimo acompanhamento para assados.
Ingredientes:

• 1 lata de milho em conserva sem a água
• 2 ovos
• 1 gema
• 2 xícaras de leite
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de queijo ralado

sal a gosto


Modo de preparo:
Bater no liquidificador: 1/2 lata do milho, ovos, gema, leite, farinha de trigo, queijo ralado.
Bata e disponha em uma panela a mistura do liquidificador, a outra metade da lata de milho. Acerte o sal. Leve ao fogo e deixe desprender da panela. Esfrie. Fazer bolinhas com a mão molhada para ficar bem lisinha e passe no cabelinho de anjo(aletria) bem picado. Fritar.
Caso não queira fritar, pode congelar em aberto.